Thryvia: новый постбиотик для иммунитета и пищеварения от Superbrewed Food

Почему это интересно именно нам

Мы с вами давно привыкли читать этикетки и искать в них штаммы лактобактерий — живых микробов, которые обещают наладить микрофлору. Но у живых культур есть своя ахиллесова пята: они капризны при хранении, требуют холода и часто не доживают до кишечника в нужном количестве (отсюда у многих то самое ощущение вздутия и тяжести, когда «пробиотик не сработал»). Постбиотики работают иначе — это биоактивные вещества, которые сами бактерии вырабатывают в процессе жизни, и их можно использовать уже в «спокойном», термостабильном виде. То есть мы получаем тот полезный сигнал, который микробы посылают нашему организму, но без необходимости поддерживать их жизнь в баночке.

Что внутри Thryvia

Superbrewed использует тот же микробный штамм, что и в их цельнопищевом белке SB1 — Clostridium tyrobutyricum, выращенный методом анаэробной ферментации. Клетки обрабатывают нагреванием, поэтому они нежизнеспособны (это и делает ингредиент постбиотиком), но сохраняют свои функциональные свойства. По данным компании, у штамма нейтральный вкус, высокая стабильность при разных pH и температурах, а рабочая дозировка в готовом продукте — всего около 200 мг на порцию.

Это позволяет добавлять Thryvia куда угодно: в капсулы, порошки, жевательные батончики, молочные продукты, хлопья, снеки, замороженные десерты и даже корма для домашних животных. По словам сооснователя и CEO Superbrewed Брайана Трейси, мировой рынок биотиков уже превышает $100 млрд, и хотя сегодня его основу составляют пробиотики, «потребители ценят как раз те эффекты, которые дают постбиотики». В слепом потребительском тесте, который провела компания, 52% респондентов предпочли Thryvia лидеру рынка постбиотиков — у того осталось 48%, а разрыв с тремя следующими конкурентами оказался ещё заметнее.

На что обратить внимание

Пока подтверждающие данные в основном доклинические: независимые исследования зафиксировали направленную активацию врождённых иммунных рецепторов TLR2, TLR5 и NOD2, а контролируемые эксперименты на животных показали улучшение иммунной устойчивости и сопротивляемости патогенам. Это обнадёживает, но до полноценных клинических данных на людях — с замерами пищеварения, насыщения, самочувствия — нам ещё далеко. Поэтому относиться к новинке разумнее как к функциональному дополнению к разнообразному рациону, а не как к замене овощей, ферментированных продуктов и нормального сна. И если у вас есть хронические проблемы с ЖКТ или иммунитетом, всегда стоит сначала обсудить стратегию со специалистом — в том числе с позиции безопасного выбора медицинских услуг.