Опасные последствия приема БАДов: почему популярные добавки вредят печени

БАДы вместо здоровья: ученые предупреждают о скрытых рисках добавок

И это на фоне того, что больше половины взрослых в США принимают добавки — пытаясь улучшить самочувствие, «разогнать» метаболизм или поддержать кишечник. Если вы сейчас смотрите на свою полку с банками и думаете, что эта горстка капсул — ваша страховка от усталости, тусклой кожи и вздутого живота, — эта новость будет важной.

Три тихие ловушки, в которые попадаем мы с вами

Специалисты — от гепатологов до кардиологов Гарварда — называют три главные проблемы, и все три встречаются в нашей повседневной рутине гораздо чаще, чем кажется.

Первая — токсичные компоненты в самих добавках. По данным исследований, сегодня около 20% случаев лекарственного повреждения печени в США связаны именно с растительными и пищевыми добавками. Среди самых «тревожных» — экстракт зеленого чая (особенно в средствах для похудения), куркума, ашвагандха, клопогон кистевидный, гарциния камбоджийская и красный дрожжевой рис. В 2024 году ученые подсчитали: 15 миллионов американцев принимают хотя бы одно из этих веществ в дозах, потенциально опасных для печени.

Вторая — опасные сочетания. Джоанн Мэнсон, врач и профессор Гарвардской медицинской школы, прямо говорит: «Все ищут волшебную таблетку и эликсир молодости — что-то простое, что можно принять, чтобы замедлить старение». Мы охотно добавляем к утреннему комплексу ещё один порошок, не задумываясь, как они взаимодействуют между собой и с лекарствами, которые нам назначил врач.

Третья — мегадозинг. Желание получить результат «побыстрее и побольше» толкает удваивать дозировки. А ведь чем больше активного вещества — тем выше нагрузка на печень, которая и так вынуждена перерабатывать всё, что мы съели, выпили и проглотили в капсулах.

Что на самом деле работает — и что отложить в сторону

Это не значит, что добавки бесполезны. Фолиевая кислота действительно важна для беременных (профилактика врожденных дефектов нервной трубки), витамин B12 — для людей на строгом растительном рационе и пожилых, омега-3 — для поддержки сердечно-сосудистой системы, а пробиотики — для облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Эти вмешательства имеют серьезную доказательную базу.

Но 84% потребителей, по данным опросов, уверены, что все добавки одинаково безопасны и эффективны — а это, увы, не так. Большинство из десятков тысяч продуктов на рынке не проходили полноценных клинических проверок. Марван Габрил, гепатолог и профессор Медицинской школы Университета Индианы, подчеркивает: «Нет убедительных данных, что растительные добавки необходимы для поддержания общего здоровья».

Дополнительный риск создают подделки, неправильная маркировка и сочетание нескольких добавок одновременно. В редких случаях в составе находили тяжелые металлы, синтетические препараты, бактерии и грибки.

Что проверить на своей полке прямо сейчас

Давайте без паники и без «выбросить всё в мусор». Несколько мягких шагов, которые мы можем сделать уже сегодня.

— Посмотреть на дозировки и сравнить их с рекомендованными суточными нормами. Если вы принимаете 3–4 препарата, в каждом из которых скрывается одно и то же действующее вещество, — вы, скорее всего, уже в зоне мегадозинга.

— Прислушаться к сигналам тела. У пациентов на фоне приема добавок фиксируют перепады настроения, проблемы с пищеварением (вздутие, тяжесть, непривычный стул), усталость, а в отдельных случаях — камни в почках, выпадение волос и повышенное давление. Это повод не «продолжать курс», а остановиться и обсудить с врачом.

— Спросить себя: есть ли реальный повод это принимать? Анемия подтверждена анализом? Дефицит B12 по результатам? Или это «на всякий случай, как у блогера»? Если второе — вероятно, банка просто отдыхает.

— Обсудить с врачом возможные взаимодействия с лекарствами, особенно если вы принимаете что-то постоянно.

И, пожалуй, самое главное. Дариуш Мозаффариан, кардиолог и декан Школы науки о питании и политике Фридмана при Университете Тафтса, формулирует просто: основа долгой жизни — здоровое питание, движение, полноценный сон и минимизация стресса. Никакая капсула не заменит разнообразную тарелку с клетчаткой и ферментированными продуктами — а именно это любит наш микробиом. Звучит банально, но именно об этом напоминают эксперты каждый раз, когда речь заходит о «волшебной таблетке».